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木菜板怎么保养呢?木菜板图片

时间:2012-4-18 18:19:00 点击:2971

  核心提示:木菜板导读:菜板根据材质来分,有很多种类,最常见的就是木菜板、竹菜板、还有塑料菜板,现在市面上也有玻璃菜板,木制的菜板捏材质一般都是很厚的,在家里做饭的时候适合用来剁肉啊,或者切一些硬度比较强的食物,但是木菜板时间用长了之后容易积累很多的污垢,滋生细菌,并且容易发霉,这些都会影响我们的健康,因此呢在...
木菜板导读:菜板根据材质来分,有很多种类,最常见的就是木菜板、竹菜板、还有塑料菜板,现在市面上也有玻璃菜板,木制的菜板捏材质一般都是很厚的,在家里做饭的时候适合用来剁肉啊,或者切一些硬度比较强的食物,但是木菜板时间用长了之后容易积累很多的污垢,滋生细菌,并且容易发霉,这些都会影响我们的健康,因此呢在日常生活中要学会保养木菜板,下面我就为大家提供一些保养木菜板的方法吧,希望对大家有帮助。

木菜板怎么保养呢?以下就是木菜板的保养方法
木菜板的保养方法一:生熟分开由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵,因此,菜板不可避免地要受到污染,如果再用这样的菜板切熟食,就会 使熟食污染。最好备两块菜板。



木菜板的保养方法二:保持清洁:菜板用过后,用硬板刷和清水刷洗,将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味,可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦,然后再用温水洗净。不要用开水烫,因为肉里的蛋白质残留在菜板上,
遇热就凝固起来,不易洗净。洗过后竖起晾干。菜板用一段时间后,可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下或用木工刨子刨削,使菜板污物彻底清除,并可使菜板保持平整,便于使用。



木菜板的保养方法三:由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔,容易滋生病菌,所以要经常洗刷或用开水浇汤,以保持菜板清洁卫生。



木菜板的保养方法四:炎热的夏季因空气潮湿,菜板很容易生霉,所以每次用完菜板,应用洁布擦净,将其立放置在通风处晾干;



木菜板的保养方法五:若菜板已生老霉,可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗,然后用清水洗干净,
立放在通风处晾干即可,但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒,以防其变形,而影响使用。

  
木菜板的保养方法六:木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时,这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头,
白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。



以上总结的木菜板的保养方法仅供大家参考,希望对您有帮助

作者:不详 来源:网络
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